Опис:

Червона сочевиця містить багато білка та заліза, дуже швидко готується і здатна допомогти при наявності анемії. А також багато рослинного білка, висока концентрація корисних речовин, таких як  тіамін, вітамін B6, жирні кислоти омега-3 і омега-6, фосфор, залізо і цинк. Для тих,  хто не вживає м'яса з певних причин чи є вегетаріанцем, сочевиця - це ідеальна альтернатива м'ясу. Після приготування червона сочевиця набуває кремоподібної консистенції. Вона чудово поєднується з прянощами. З сочевиці можна готувати вишукані гарніри, салати та супи.