Опис:

Амарантова крупа – стародавня культура, яку вирощували ще ацтеки, саме тому її ще «в народі» називають пшеницею ацтеків. Після ряду досліджень вона знов набирає популярність, також на це вплинуло прагнення до здорового харчування. Це надзвичайно поживна крупа, яка дарує заряд енергії, вона особливо багата на білок та цінні для організму людини речовини: ненасичені кислоти, кальцій, магній, цинк, фосфор, амінокислоти, а також вітаміни. Важливо, що крупа не містить глютену, тому підходить споживачам з непереносимістю.

З амаранту готують кашу, супи, котлети, печиво та навіть різноманітні десерти. Це надзвичайно корисний продукт, який обов’язково варто додати до раціону.