Опис:

Нутове борошно виготовляється з насіння нуту, його ще називають «турецький горох» чи «баранячий горох», тому що форма схожа на голову барана. Farina di ceci від FiordiMolino – це безглютеновий продукт, який має особливий смак з легким горіховим відтінком. Борошно з нуту містить безліч вітамінів та мінеральних речовин.

Нутова мука використовується в багатьох рецептах замість звичайної. Вона особливо популярна в вегетаріанській кухні, з неї виготовляють хумус, фалафель і піту. Також відсутність глютену робить її ідеальною для усіх, хто притримується особливої дієти.