Опис:

Кускус - це традиційна пшенична крупа, яка походить із Північної Африки. Його виготовляють з манної крупи злегка зволоженої та скатаною у дрібні кульки. Кускус має нейтральний смак, швидко готується (достатньо залити окропом чи проварити кілька хвилин), добре вбирає аромати спецій, овочів, бульйонів чи соусів. Ця крупа багата на складні вуглеводи, містить трохи білка та мінералів, зокрема селен. Ідеально підходить як гарнір до м’яса, риби, овочів або як основа для салатів.