Рис Arborio Riso Italiamo 1 кг — це класичний італійський рис середньозернистого типу, який ідеально підходить для приготування різотто. Зерна арборіо мають підвищений вміст крохмалю, завдяки чому під час варіння вони стають ніжними зовні, але зберігають легку пружність усередині. Саме це дає ту саму кремову текстуру різотто без додавання вершків. Під час приготування рис добре вбирає бульйони, соуси та аромати спецій, тому страви виходять насиченими та «живими» за смаком. Крім різотто, його можна використовувати для кремових каш, супів або навіть десертів на кшталт рисового пудингу. Зерно біле, чисте, без домішок, із характерним м’яким ароматом після варіння.