Опис:

Farina di riso – це рисове борошно, яке отримують шляхом перемелення рисових зерен, вона має вигляд білого однорідного порошку. Борошно з рису характеризується високим вмістом крохмалю, рослинного білка і мінеральних речовин та відсутністю глютену, завдяки чому його можна вважати корисним та дієтичним продуктом.

Рисове борошно від Ruggeri використовують в основному для приготування кондитерських виробів. Її також додають під час приготування хлібу, піци чи галетти, але обов’язково в поєднанні з пшеничним борошном, тоді вийде неймовірне тісто.