Опис:

Халумі- напівтвердий солоний сир родом з Кіпру. Виготовлений з коров'ячого, козячого та овечого молока з додаванням м'яти. Має високу температуру плавлення, тому його часто готують на грилі, або смажать на сковорідці до утворення смачної хрумкої скоринки. З медом, чи конфітюром, овочами, зеленню, чи фруктами, як самостійна страва, чи як частина салатів або брускет- все залежить від вашого смаку та фантазії, але однозначно буде смачно.