Опис:

Сир Пармезан Parmigiano Reggiano- найвідоміший італійський сорт твердого сиру довгого дозрівання. Сир має ламку текстуру з нерівним зрізом і кришиться під час нарізання. Сир з періодом дозрівання 24 місяці вважається самим справжнім і ідеальним. Використовується для приготування багатьох страв, починаючи з заправки макаронів і пасти, соусів, піци. Відміно поєдується з фруктами, такими як груша, виноград, диня.