Опис:

Червоний винний оцет відомий ще з давніх часів, він широко використовувався в якості консерванту, протизапального та антисептичного засобу та для знежирення води. Aceto di Vino від Cirio виготовляється шляхом зброджування червоного вина, зазвичай використовують сорти: Каберне, Мерло чи Мальбек. Напій заливають в дубову бочку, яка забезпечує особливий смак.

Винний оцет використовують в якості заправки до салату, а також додають до м’яса та під час випічки.